11 beste plekken om te eten in LA

Sqirl van Jessica Koslow begon als een klein café dat zich richtte op toast en jam, maar is inmiddels uitgegroeid tot een van de populairste brunchplekken in een stad die er vol mee zit. Trouwe klanten staan er dagelijks in de rij voor signaturegerechten zoals de bruinerijstkom met daarop een perfect gebakken ei.

Op het menu staan ook bijzondere bijgerechten, zoals huisgemaakte worst, romige pap van verse melk en toast met open beleg, belegd met boerenkool, tomatillo’s en chilisaus. Omdat het café oorspronkelijk gespecialiseerd was in jam, is de luchtige briochetoast met rijke ricotta en Sqirls eigen jam van lokale producten een absolute aanrader.

Adres: 720 Virgil Ave #4, Los Angeles, CA 90029, United States

Bekend als een van de beste restaurants in LA, Gjelina is een absolute aanrader! Gjelina, een bijzondere eetbestemming aan Abbot Kinney in Los Angeles, staat bekend om twee dingen: het uitzonderlijke eten en de onweerstaanbare pizza.

Dit moderne Californische restaurant serveert een seizoensmenu met meer dan een dozijn creatieve pizza’s. De beste manier om ervan te genieten is op het buitenterras, waar gasten samenkomen rond rustieke houten tafels om pizza’s en kleine gerechten te delen.

Wat Gjelina echt bijzonder maakt, zijn de inventieve toppings: denk aan eendenworst met aardse paddenstoelen, knoflook, sjalotten, Parmezaanse kaas en volop gesmolten mozzarella. Afhankelijk van het seizoen vind je misschien wilde brandnetels of delicate pompoenbloesems op je pizza. In LA weerspiegelen de wisselende seizoenen zich immers meer op de menu’s dan in het weer.

Adres: 1429 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291, United States

Los Angeles heeft een geweldige Zuidoost-Aziatische keuken, met name pittig Thais eten. Ontdek de vurige, zoete en zure keuken van Noord-Thailand van chef-kok Kris Yenbamroong bij zijn bruisende Night + Market Song, het tweede LA-concept van de jonge chef, in Silver Lake.

Er is nog nooit betere gebakken kip geweest, en die past goed bij klassieke gerechten zoals pittige larb of knapperige rijstsalade. Om de scherpe prik van de Thaise chili te verzachten, heb je misschien een paar Thaise ijstheeën nodig. Je kunt er ook biodynamische wijnen uit Yenbamrooms inventieve selectie bij drinken.

Adres: 3322 W Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026, United States

Dankzij de ligging aan de kust is Los Angeles een ideale bestemming voor vis en zeevruchten van topkwaliteit. In combinatie met de diepgewortelde Japanse invloed van de stad resulteert dat in een uitzonderlijke sushiscene. Bij Hamasaku biedt Executive Sushi Chef Yoya Takahashi een ontspannen maar verfijnde omakase-ervaring, passend bij de bescheiden uitstraling van het restaurant in een winkelcentrum.

Takahashi, oorspronkelijk afkomstig uit Kyoto, stelt een zevengangenmenu samen dat de essentie van dineren in Los Angeles belichaamt: verfijnd maar toegankelijk. Zijn focus op verse, duurzame ingrediënten laat elk gerecht schitteren met eenvoudige, elegante presentaties die de pure, levendige smaken benadrukken.

Adres: 11043 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90025, United States

Een van de beste restaurants in Los Angeles is Sweet Rose Creamery. Deze zaak geeft een prachtige, eigentijdse draai aan een traditionele ijssalon.

De winkel, die eigendom is van Zoe Nathan, Josh Loeb en Shiho Yoshikawa, biedt ongeveer een dozijn smaken, waaronder de klassieke Old Fashioned Vanilla en Salted Caramel, maar ook ongebruikelijkere smaken zoals pittige Ginger Parsnip en stevige Earl Grey.

Natuurlijk zijn er ook zuivelvrije opties, evenals softijs-yoghurt en bevroren bonbons. Alles bij Sweet Rose wordt helemaal zelf gemaakt, zelfs het pasteuriseren van de zuivel.

Gevestigd in: Brentwood Country Mart

Adres: 225 26th St #51, Santa Monica, CA 90402, United States

BCD Tofu House is niet alleen lekker, maar heeft ook een rijke geschiedenis. Het restaurant werd opgericht in 1996 en zou het eerste restaurant in Los Angeles zijn geweest dat gespecialiseerd was in sundubu jjigae (Koreaanse tofu-stoofpot). Het inspireerde restaurants die het concept kopieerden en vestigingen in de omliggende regio.

Sundubu is een tofusoep die in afzonderlijke, borrelende ketels wordt bereid met chilipasta en uiteenlopende andere ingrediënten, zoals uien en champignons. Om een bijzondere reden houden de eigenaren van de twee Koreatown-vestigingen van BCD het restaurant zeven dagen per week, vierentwintig uur per dag open.

Dat is een verstandige zakelijke beslissing, want niets helpt beter tegen een kater na het drinken dan goedgevulde kommen tofusoep en gemarineerd vlees.

Adres: 3575 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010, United States

Buiten Zuid-Korea wonen nergens meer Koreanen dan in Los Angeles, en de stad biedt vrijwel elke Koreaanse lekkernij die je maar kunt wensen. Baroo is een minimalistisch eethuisje in een winkelcentrum waar gochujangcrumpets en klassieke gerechten zoals gebakken kimchirijst worden geserveerd.

Het restaurant is onder chef-kok Kwang Uh ongelooflijk populair geworden, en terecht. Uh serveert vanuit zijn freestylekeuken bijzonder heerlijke en verfijnd bereide gerechten. Probeer de zure, huisgemaakte kombucha van het restaurant als begin, bijgerecht of afsluiting van je maaltijd.

Gevestigd in: Garey Building

Adres: 905 E 2nd St #109, Los Angeles, CA 90012, United States

In Zuid-Californië zijn donuts een basisvoedsel en California Donuts is de perfecte plek om ze te halen. Ze zijn goedkoop, lekker en overal verkrijgbaar, van verfijnde gourmetversies tot eenvoudige, traditionele opties.

Probeer exclusieve smaken zoals Blueberry Toast Crunch, Matcha Green Tea en Simpsons D'ohnut. Met Instagramwaardige gebakjes die de klok rond verkrijgbaar zijn, is deze eenvoudige locatie in een stripmall ideaal om op elk moment van de dag je trek te stillen.

Adres: 3540 W 3rd St, Los Angeles, CA 90020, United States

In Glendale is het heel gewoon om straatnaamborden in het Armeens, Spaans en Engels te zien, een weerspiegeling van de diverse gemeenschap van de stad. Dankzij een bloeiende Armeense diaspora zijn er in de buurt tal van uitstekende Armeense restaurants. Mini Kabob is daar een echte verborgen parel.

Hoewel het restaurant bescheiden van omvang en uiterlijk is, serveert dit familiebedrijf enkele van de beste kebabs, falafel en hummus in de stad.

Eigenaren Ovakim en Alvard Martirosyan serveren samen met hun zoon Armen al bijna drie decennia authentieke Armeense gerechten met Egyptische invloeden. Hun toewijding aan familierecepten en ambachtelijk bereide gerechten heeft Mini Kabob tot een geliefde vaste waarde in de gemeenschap gemaakt.

Adres: 313 1/2 Vine St, Glendale, CA 91204, United States

Los Angeles heeft niet één, maar twee bloeiende Japanse gemeenschappen, maar ook buiten Little Tokyo en Sawtelle Japantown is er volop fantastische ramen te vinden. Slurpin' Ramen in Koreatown is de beste plek voor uitstekende ramen.

Kies voor tonkotsu met je favoriete vlees, zoals zachte chashu, knoflook, lente-ui, gedroogd zeewier en zwarte-knoflookolie. Slurpin' Ramen krijgt echter extra punten omdat het tot middernacht open is, zodat je er ook 's avonds laat ramen kunt slurpen.

Gelegen in: Oxford Center Plaza

Adres: 3500 W 8th St, Los Angeles, CA 90005, United States

Een van de best bewaarde geheimen van Venice, of je nu vegetariër bent of niet, is Plant Food + Wine, een veganistisch restaurant van de bekroonde chef-kok en restaurateur Matthew Kenney.

Gerechten zoals spaghetti-pompoencaponata zijn niet alleen voedzaam, maar ook een lust voor het oog; de op welzijn gerichte keuken biedt dus meer dan alleen gezonde voeding. Er zijn ook uitstekende zuivelvrije alternatieven voor traditionele romige favorieten, zoals cashewraclette op geroosterd brood en kleine lekkernijen met zonnebloemgebaseerde Caesar- en Parmezaanse dressing.

Adres: Los Angeles, CA 90291, USA

of je nu trek hebt in streetfood of lekker wilt dineren, Los Angeles heeft voor elk wat wils. Dus als je je afvraagt waar je in LA kunt eten, dan zit je met deze 11 plekken zeker goed!